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塩麹バターバナナトースト、我が家の誇る絶品朝食です

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バナナとシナモン、塩麹とオリーブオイル、
そして焼きたてのパン。

彼らが奏でるハーモニーが、とってもおいしくて
ヘルシーなモーニングを作ります。


塩麹バターは塩麹大さじ1にオリーブオイル100gを
混ぜて乳化するまでまぜるだけ。

これを食パンに塗って軽くトーストしておきます。

その間にバナナを輪切りにします。

少し火が通った食パンにバナナをのせて
シナモンを振り、オーブントースターに入れて
バナナに火が通るまで焼き上げます。
パンが焦げないように注意してください。

これだけで、塩麹の甘さ、オリーブオイルの
風味、バナナの甘さ、パンの香ばしさが
一体となった、とってもおいしい逸品が
しあがります。

ぜひお試しあれ。


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